意志の力はとてもパワフル。頑張って成し遂げる事には限界がある。   
   でも頑張ってる人は違う力も使ってる・・・。 

2012年08月22日

【菜食主義】ダイエットと食生活改善のヒント

べつに【菜食主義】になることを強力にお勧めする記事ではないのですが、そもそも穀物食の日本人の健康な食生活について、取り入れるのは理にかなっているので、食材やレストランについてご紹介と、お手軽なダイエット方法を!

菜食主義・ベジタリアン・ビーガン・マクロバイオティック(玄米菜食・穀物菜食)】について、海外では宗教的なものもありますが、日本では専用の食材を扱う店も少ないですし、動物愛護やそれこそ「主義」〜というのが、多少マニアックに思われる傾向もあるみたいです。

東京ではマクロビのカフェやレストランはかなりあって、拡大傾向なのかな?と思いきや、3年くらい前にはあった六本木のオシャレなレストランが今は無いみたいで、菜食専用という訳ではないけれど、近くの野菜がメインのオーガニックレストランっぽいお店もなくなってしまい、日本人はすっかり欧米化?というか、やはりまだちょっと特殊なのかな?

完全菜食のベジタリアンは、肉やチキンブイヨンなどの調味料だけではなくって、牛乳や、卵を使ったケーキ・バター、マヨネーズ魚関係では、鰹出汁や調味料、動物由来のオイルなど、見た目には解らないものも食べない人も居るので、それゆえわざわざビーガン用のレストランがある訳です。
けれど、(見た目と味は)ハンバーグだとか、鶏のから揚げ、卵を使わないマヨネーズケーキ、というのがあって、菜食で我慢〜とか、野菜ばかりで淡泊でそっけない味〜というのではなく、普通に料理は美味しいので、ヘルシー料理のお店としても是非レストランにも行ってみて欲しいと思います。
 ★ VEGAN Healing Cafe ビーガンヒーリングカフェ(渋谷)
 ★ VEGAN Healing Cafe 荻窪店 →専用HPはないけれどリンクはこちら。

そんなに食べられないものが多いと料理が大変!と思うかもしれませんが、動物愛護の観点からビーガンになる人も居ますけれど、普通に、安全性や健康面など考えて要らないものを減らしてゆく人も増えています。主義はともかく、何を信頼するかは自分の身体感覚と相談して欲しいなと思います。
最初に書きましたが、日本人は穀物食用の身体なので消化の為に腸が長く、肉は体内に長く留まると毒になるので、欧米人の腸は短いのです。
レストランでも売っていたりしますが、ビーガン用のマヨネーズや、大豆たんぱくなどからできた肉の代用品が、ネットでも手に入りますので、家庭でも鶏のから揚げや、バラ肉を使う料理ができます。

ソイミート”とか、“ベジミート”と呼ばれ、ブロック、スライス、手羽先、バラ肉など種類も色々で、それを使ったパスタのミートソースや、レトルトカレーなども売られています。ソイミートは、乾物みたいな感じで常温保存でき、使う量だけ水に浸して柔らかくするか、煮るなどして調理します。

  【monoria】チャヤマクロビ ソイミートソース ソイミート 200g かるなぁ食品 【4100円以上で送料280円】オーサワの大豆ミート(手羽先タイプ) 90g大豆肉、ベジミート
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野菜不足なので青汁を!〜とか、近年は食材の放射線量などを懸念される方も多いかと思います。中国の餃子だの狂牛病や鶏インフルエンザ…、私が上京して間もなく、焼き肉やさんがつぶれただとか、食べ物には益々注意せねばならないご時世で、なんとなく嬉しい気がします。
注意を向ける人が増えると、全体に良くならざるをえませんから。
*・・・*★バランスが大事!ヒーリングセッション受付中★*・・・*
ついでに、調味料・アミノ酸(グルタミン酸ナトリウム)というのも、加工食品や麺つゆなど、本当に何にでも入っていて防くのは厄介ですが、使わない方がいいという話しが昔しからあって、それでも手軽さから、中華料理屋やラーメン屋ではかなり山盛り入れたりするので…。興味があったら検索してみてください。

★それから、ダイエット情報★
ファンケル発芽米 2kg[ファンケル 発芽玄米 ケンコーコム]【あす楽対応】 気功関係の陰陽の観点でいうと、“玄米”というのは、肥満や血圧が高い人にはヨイそぅです。
うちのご飯は、白米と“発芽玄米”(3:1)を混ぜて炊いていますが、しばらく泊まりに来ていた身内が(ヒーリング効果かもしれないけれど)自宅でも玄米を取り入れたらしく、半年後に会った時にはすっかり痩せていました☆
(私がおこなっているヒーリングは、美容にも効果的という話しもききますし、私も含めヒーリング関係者は若く見られるようです。⇒ヒーリングについてはこちら。)

食生活改善と言っても、一人暮らしだと食材はなかなか種類が豊富とはゆかなかったりしますが、逆に家族だと、自分だけ玄米ご飯だの菜食にはなりにくいものです。玄米とか雑穀は、塩をひとつまみ入れて炊くとより美味しいですし、野菜は沢山摂っても食物繊維や水分が多いので、ダイエットにも最適です。

感覚が研ぎ澄まされてくると、だんだんと必要ないものは食べなくなったりします。私はヒーリングをやっていますが(これも、ビーガン並みに怪しいと思う人もいますけれど)そうでなくても、波動をキャッチする人や、体調に敏感になる人は多くて、その関係で肉を食べなくなる人も居ます。
無理やり減らさなくてもいいのですが、健康やエコの観点から、肉やそのエキスや化学調味料は、摂取しない人が増えていますょ〜とお知らせしておこうと思います。

2種類のヒーリングセッションをおこなっています。
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